Οι πίτες ΚΑΝΑΚΙ φέρνουν την αυθεντική ελληνική γεύση σε κάθε τραπέζι, με τραγανό, χρυσαφένιο φύλλο και πλούσια γέμιση που ξεχωρίζει. Εμπνευσμένες από την παράδοση και φτιαγμένες προσεκτικά με επιλεγμένες πρώτες ύλες, συνδυάζουν ποιότητα, γεύση και απόλαυση σε κάθε μπουκιά, καθιστώντας τις ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Ένα πραγματικό πανόραμα γεύσεων που προσφέρει ευκολία, νοστιμιά και τη ζεστασιά της ελληνικής παράδοσης, όπως μόνο η εμπειρία ΚΑΝΑΚΙ γνωρίζει.
Πίτες
ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΠΙΤΕΣ
Οι πίτες στην Ελλάδα, στην κλασική τους μορφή, φτιάχνονται με στρώσεις φύλλου στις οποίες παρεμβάλλεται ένα στρώμα γέμισης. Η τραγανή υφή του φύλλου έρχεται σε αντίστιξη με τη μαλακή και πλούσια υφή της γέμισης, δημιουργώντας ένα αρμονικό γευστικό αριστούργημα. Οι Τραγανές Πίτες KANAKI, εξελίσσουν την παραδοσιακή συνταγή, χρησιμοποιώντας το τραγανό φύλλο ΚΑΝΑΚΙ για να δώσει ένα ξεχωριστό τραγανο αποτέλεσμα που όχι μόνο το νιώθεις, αλλά το ακούς δυνατά σε κάθε δαγκωματιά. Για να αναδείξουμε αυτό το τραγανό φύλλο φτιάξαμε μια σειρά από ξεχωριστές, πλούσιες γεμίσεις με διαλεκτά συστατικά, λαχανικά και υπέροχα ελληνικά ΠΟΠ τυριά.
ΣΤΡΙΦΤΕΣ ΠΙΤΕΣ
Στη Βόρεια Ελλάδα αλλά και σε κάποια νησιά, οι νοικοκυρές έφτιαχναν με το φύλλο ένα λεπτό ρολό που το γέμιζαν με τη γέμιση που ετοίμαζαν. Αυτό το ρολό το τοποθετούσαν σε μορφή σπείρας μέσα στο ταψί και το έψηναν στο φούρνο. Το αποτέλεσμα ήταν μια πίτα με χρυσορόδινο φύλλο, κριτσανιστό φύλλο εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά, γεμισμένο με υπέροχες γεμίσεις. Οι Στριφτές Πίτες ΚΑΝΑΚΙ, φτιαγμένες με παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο και υπέροχες γεμίσεις, γίνονται απολαυστικά νόστιμες. Μπορείτε να τις απολαύσετε είτε κόβοντας τις σε τρίγωνα κομμάτια, ή απλά ξετυλίγοντας τες σιγά σιγά κομμάτι κομμάτι.
ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ
Οι πίτες με Φύλλο Κρούστας ΚΑΝΑΚΙ αποτελούν μία από τις πιο αγαπημένες εκδοχές της ελληνικής πίτας. Οι λεπτές στρώσεις φύλλου αγκαλιάζουν την πλούσια γέμιση και, καθώς ψήνονται, αποκτούν ένα λαχταριστό χρυσαφένιο χρώμα και γίνονται απολαυστικά τραγανές. Συνδυάζουν το λεπτό και τραγανό Φύλλο Κρούστας με αγαπημένες παραδοσιακές γεμίσεις. Η Τυρόπιτα με Μυζήθρα και Φέτα και η Σπανακόπιτα με σπανάκι, Μυζήθρα και Φέτα προσφέρουν πλούσια γεύση και τραγανή απόλαυση σε κάθε μπουκιά. Έτοιμες για ψήσιμο απευθείας από την κατάψυξη, φέρνουν εύκολα και γρήγορα τη γεύση της ελληνικής πίτας στο τραπέζι.
ORIENTAL DESSERTS
Ανακαλύψτε τις ακαταμάχητες γεύσεις της Ανατολικής Μεσογείου με τα Ανατολίτικα Γλυκά KANAKI. Χρυσαφένιο, τραγανό φύλλο, πλούσιες γεμίσεις και λαχταριστό σιρόπι συνδυάζονται σε δύο εμβληματικά γλυκά: το Μπακλαβά, με λεπτές στρώσεις από Φύλλο Βηρυτού και πλούσια γέμιση από αμύγδαλα και καρύδια και το Κιουνεφέ, με τραγανό Καταΐφι που αγκαλιάζει μια απαλή, απολαυστική γέμιση τυριών. Δύο μοναδικές γευστικές προτάσεις, φτιαγμένες για να κάνουν κάθε περίσταση ακόμα πιο ξεχωριστή.
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ
Η Θεσσαλονίκη έκανε τη Μπουγάτσα θρύλο. Φτιαγμένη με φύλλο αέρα, εξειδικευμένοι τεχνίτες «άνοιγαν» το φύλλο περιστρέφοντας το στον αέρα, φτιάχνοντας ένα φύλλο λεπτό και τραγανιστό. Η μπουγάτσα είναι μια ολόκληρη κατηγορία πιτών φτιαγμένες με αυτό το φύλλο. Η Μπουγάτσα ΚΑΝΑΚΙ φτιάχνεται με λεπτό και τραγανιστό χρυσαφένιο φύλλο σε μορφή κλειστού φακέλου και μια βελούδινη κρέμα από σιμιγδάλι και άρωμα βανίλιας.
